“美味しんぼ”に掲載された・大分県伝統のお菓子　「やせうま」 (^^♪

2010年02月09日投稿の、古い記事にアクセスがあったのでみてみると
懐かしい、大分県伝統のお菓子　「やせうま」の記事でした。

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これはお土産のだんご汁です。
袋の裏には「だんご汁の食べ方」と「やせうまの食べ方」が
書かれています。

やせうま・・・？と思っていると
「“美味しんぼ”（漫画）に書かれてるよ～」
と、Ｙの声が聞こえてきました。

そうだったんです！
私も“美味しんぼ”を見ていたので思い出しました。(^^ゞ

やせうまとは、小麦粉で作った平たい“きし麺”のようなものを
ゆでてから、きな粉と砂糖をまぶして食べるおやつのような物です。
だんご汁で頂くか・・・やせうまで頂くか悩みますね～ (^^ゞ

※ 「やせうま」の語源には　（ウィキペディア参照）
平安時代、都から藤原鶴清麿という幼い貴族が豊後の国に下向し、黒野に隠れ住んだ。鶴清麿の身の回りの世話をする女は、京都の八瀬出身だったらしく「八瀬（やせ）」と呼ばれていました。

八瀬は、ときおり小麦粉をこねて長く伸ばして麺状にして茹で、これにきな粉をまぶしたものを作って、鶴清麿に食べさせた。鶴清麿はこの食べ物が欲しい時、「八瀬、うま」（「うま」は食べ物の幼児語）といい、これが「やせうま」の語源となったといわれています。

ブログ生活も長くなると、古い記事にアクセスされることが多くなりました。
見て頂きたいと思った記事は再投稿しますので、よろしくお願いします。(^^ゞ