京都・本物の西京焼き「老舗一の傳　銀だら蔵みそ漬け」

京都一の傳

『蔵みそ漬』は、京都一の傳の登録商標です。

西京味噌は今から約200年前に京都御所の拝命を受け
宮中料理としてつくられました。


銀だら蔵みそ漬け

「西京漬」は、新鮮な海の幸を
京都名産のまろやかな西京味噌床に漬け込む一品です。

冷凍で60日保存できるのでお取り寄せしました。
蔵みそは、着色料・保存料・うま味調味料も不使用。
塩分も4.3ℊ/100ｇなので体にやさしく、米麹の割合が高いので
甘酒のような甘い香りがして色が鮮やかなのが特徴です。

京都一の傳　　　創業　昭和2年（1927年）
〒604-8121　京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地
錦市場の近くです。