無花果（イチジク）

無花果（イチジク）を買ってきました。
イチジクに含まれるカリウムは、肝臓機能アップなど期待できますが

食べ過ぎは、下痢や消化不良・腹痛を起こす可能性があるので
私は一度にたくさん食べないようにして、残りは冷蔵保存しています。

いちじくの冷蔵保存

5個あるイチジクの一つはその日に頂いたのですが


残りのイチジクは洗ったあと
ペーパータオルで水気を拭き取り・・・


一つずつペーパータオルで包んだあとは
4個まとめてポリ袋に入れて口を閉じて冷蔵庫で保存しました。


そして、今朝はヨーグルトときな粉をかけて頂きました。

明日は、イチジクの上に胡麻だれをかけて・・・
最後のイチジクは、上にチーズをのせてオーブントースターへ
簡単で手抜きのイチジクを、朝食に頂いてます。(^^ゞ