神戸から 「フランス産フォアグラのテリーヌ＆ラザニア」

フォアグラのテリーヌとラザニアが美味しいお店があるから
買っていくね〜と言って、神戸で買って来てくれました。


それが、この 「フランス産フォアグラのテリーヌ」 と


「ラザニア」です。

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「動物の強制給餌」自体が禁止されたことで、フォアグラの生産は違法に
なっていますが、フランスが世界でフォアグラの80%以上を生産している
ことから、保護すべき仏文化、料理の貴重な遺産であると宣言し、カモや
ガチョウの強制肥育についても擁護されているそうです。

「強制給餌」を思うと食べられませんが、とても美味しかったです。

〜〜〜〜〜〜〜　　今日の誕生花　　日比谷花壇より　　〜〜〜〜〜〜〜
花名 ： ラッパスイセン 　　　　　　　　　　　花言葉 ： 再生
中央にあるラッパ状の副冠が花蓋以上の長さのものをラッパスイセンと言います。