岐阜県中津川・川上屋さんの「さヽ栗と、栗きんとん」

さゝめさゝ栗1本　栗きんとん6個の詰め合わせ

販売期間　9月〜12月27日迄の季節限定商品。
一つ一つが手造りで、1日にお造りする数に限りがあるので
発送まで約1～2ヶ月程度後になる場合があります。

創業岩元治元年・木曽路の風味を創り伝え続けて百有余年

川上屋さんの歴史は
初代原四六（はらしろく）さんが中山道宿場町中津川宿で
江戸末期の1864年(元治元年)よりはじまりました。

交通の要所として東美濃随一の宿場町として栄える中で
恵まれた土地から生み出される産物の歴史があります｡

さヽ栗

栗の持つ、自然で素朴な風味の栗きんとんを中身として
外観を蒸し羊羹地でくるみ、更に竹皮で包み蒸しあげた銘菓です。

栗きんとん

岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子です。

栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と、少しの砂糖を合わせて炊き
一つ一つ手絞りで仕上げた逸品は
岐阜生まれのMちゃんが好きな「川上屋さんの和菓子」です。

賞味期限が短いので
私が「こんなに食べられないので、お持ち帰りして・・・」というと
冷凍できるので、食べる時に解凍して頂けると教えてくれました。

栗きんとんの写真は、冷凍して解凍したものですが
栗の風味と味が損なうことなく、美味しかったです。(^^♪
さヽ栗と、栗きんとんを、日替わりで楽しんでいます。