春の七草で「七草粥」

大分県産 春の七草です。

お正月が明けると
7日の朝に食べ過ぎた胃を休ませる、春の七草を使った七草粥を頂きます。
七草粥の習慣は江戸時代に広まったそうで、年頭にあたって豊年を祈願し
「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と、願いながら頂きます。

春の七草は
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、です。