春の香り　「タケノコ（筍）と ワカメの若竹煮」

友人から　「kikoさん筍をとったので貰ってくれる ?」
と嬉しい電話があって、次の日に茹でた筍が届きました。
早速、袋を開けると筍の良い香りがしました。



春になると母がいつも　「筍とワカメ」を炊いてくれていたので
母の味を思い出し、鰹出汁にお砂糖と味醂、お醤油にお酒で味付けし
筍とワカメを炊いています。　美味しそう〜でしょう　(^^♪

タケノコの収穫時の写真と 「タケノコの保存方法」 が同封され
田舎のない私には、嬉しい春の香りがする届け物でした。(^^♪