「思い出の大きな木 KOYAMA’S BAUM」 と 「出町ふたば豆餅」

3月に、高槻で購入しました。(^з^)-☆


松坂屋に「小山ロール」を買いに行ったのですが、限定販売なので・・・
行ったときには売り切れで、残っていたバウムクーヘンを買ってきました。


小山シェフは子供の頃、休みにはいつも兵庫県の加美町というお母さまの
生まれ故郷に行って、おじいちゃんと自然の中で遊んでいたそうです。

小山流バウムクーヘンは、昔よく遊んだ加美町の『播州平飼い地鶏』の
有精卵を使い、ふわふわ、しっとりと、一層一層、思い出を重ねるように
大切に焼き上げています。


名代豆餅は、西武百貨店で買いました。
13時から販売されるのですが、12時30分には列ができていました。

創業以来100年、和生菓子・赤飯などの専門店として、昔ながらの手法で作り
続けてい ます。お店の看板はなんといっても名代豆餅ですね。(^з^)-☆